Pomodori del Cilento in salsa di Ermma'

Ermmà

ERMMA' è una piccola azienda familiare, con una produzione limitata e di nicchia, proprio per questo ad alta qualità.

I prodotti della tenuta ERMMA' sono 100% made in italy, e provengono al 100% dai nostri terreni nel parco Nazionale del Cilento. 

L'Azienda risale al 1939, da quando Nonno Aniello acquistò il fondo denominato Principio, localizzato a Mandia di Ascea, zona  collinare dell'antica e filosofica Elea ( Ascea- Cilento).

Nel corso degli anni i terreni sono passati ai suoi figli e Mauro, uno di questi, ha sviluppato ed incrementato soprattutto l'uliveto e la vigna.

Oggi, grazie al lavoro e alla dedizione di Nonno Mauro e Nonna Ersilia, i figli, pur esercitando altre professioni, sono felici ed orgogliosi di portare avanti e migliorare quello che i genitori hanno con amore e passione trasmesso loro. Il futuro vedrà nei nipoti, già oggi attivi, il passaggio del testimone. Nello scorrere degli anni, tra affinamento delle tecniche ed innovazioni, di sicuro quello che è rimasto inalterato è il territorio incontaminato e la capacità di realizzare prodotti al 100% genuini.

Fautori da sempre della dieta mediterranea, iscritta dall'UNESCO nel 2010 nel patrimonio culturale immateriale dell'umanità, siamo sempre orgogliosi delle nostre preziose radici culturali e culinarie.

I nostri terreni, localizzati in un'oasi incontaminata e tranquilla, nel cuore del Parco Nazionale del Cilento.